Elintarvikelaatuinen polydekstroosijauhe

Dowellin elintarvikelaatuinen polydekstroosi on toiminnallinen liukoinen ravintokuitu, joka on syntetisoitu D-glukoosin, sorbitolin ja sitruunahapon sulapolykondensaatiolla. Tämä sulamaton hiilihydraatti, joka esitetään hienona, hajuttomana valkoisena jauheena, sisältää vähintään 90 % ravintokuitua ja täyttää FCC:n, USP:n ja Kiinan GB2760 elintarvikelisämääräykset.

Ihmisen ohutsuolen ruoansulatusta kestävä polydekstroosi kulkeutuu ehjänä paksusuoleen ja toimii selektiivisenä prebioottisena substraattina suoliston hyödyllisen mikrobiotan ruokkimiseksi. Tämä monikäyttöinen ainesosa, jolle on ominaista erittäin alhainen glykeeminen vaste, alennettu kaloriarvo, erinomainen lämmön- ja haponkestävyys, sopii täydellisesti sokerin vähentämiseen, kalorien leikkaamiseen, suoliston terveyteen keskittyvään ruoan ja ravitsemustuotteiden kehittämiseen.

Ilman keinotekoisia väriaineita, säilöntäaineita tai GMO-raaka-aineita se täyttää puhtaan merkinnän projekteja. Se säilyttää vakaat fysikaalis-kemialliset ominaisuudet korkean lämpösteriloinnin, kylmäprosessoinnin ja happamien juomien olosuhteissa, mikä estää hajoamisen tai maun muuttumisen teollisen valmistuksen aikana.

Elintarvikelaatuisella polydekstroosillamme on täydelliset kansainväliset elintarviketurvallisuussertifikaatit maailmanlaajuisia markkinoita varten:

- FDA GRAS hyväksytty
- Halal- ja kosher-uskonnollinen todistus
- ISO22000 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä
- HACCP-vaaranhallintajärjestelmä
- FCC, USP, GB2760 standardien mukainen

Metabolisen turvallisuuden edut

1. Ei{0}}sulava ohutsuolessa, vähäkalorinen ilman rasvan ja verensokerin kertymistä
2. Lievä tai ruoansulatuskanavan limakalvo; aikuisille turvallinen päiväannos: 10-30g, ei turvotusta tai ripulia
3. Puhdas etiketin raaka-aine: Ei keinotekoista pigmenttiä, säilöntäaineita, GMO{0}}vapaita raaka-aineita
4. Stabiili korkeissa lämpötiloissa, matalissa lämpötiloissa ja happamissa käsittelyolosuhteissa, ei kemiallista hajoamista
    

Polydekstroosijauhe toimii kuidun vahvistajana, sokerin ja rasvan korvaajana useilla elintarvike-, juoma- ja ravintolisäsektoreilla:

✅ Leipomo & Makeiset Leipä, kakut, keksit, leivonnaiset, kovakaramellit ja suklaapatukat. Korvaa osittaisen sakkaroosin ja rasvan, parantaa kosteuden säilymistä, viivästyttää vanhenemista, lisää ravintokuitupitoisuutta ja vähentää tuotteen kokonaiskaloreita.

✅ Juomat ja nestemäiset tuotteet Toiminnalliset juomat, kasvipohjaiset juomat, siirappi, ateriankorvauspirtelöt. Nopeasti liukeneva, pitää juoman kirkkaana, stabiloi nestejärjestelmän matalan GI:n toiminnallisia juomakoostumuksia varten.

✅ Maitotuotteet ja fermentoidut ruoat Jogurtti, maitojuomat, jäätelö, fermentoidut maitojälkiruoat. Parantaa rakennetta, optimoi suutuntuman, tukee probioottista kofermentaatiota suoliston hoitoon tarkoitetuissa maitotuotteissa.

✅ Terveyslisät ja toiminnalliset ruoat Kuitupusseja, ravintoliskoja, painonhallintavalmisteita, diabeetikoille sopivaa erikoislääketieteellistä käyttöä. Tukee suoliston mikroekologiaa, lisää kylläisyyden tunnetta ja hillitsee aterian jälkeistä verensokerivastetta.

✅ Kastike ja mausteet Vähäkaloriset salaattikastikkeet, mausteet. Tarjoaa sakeuttamisvaikutuksen, stabiloi emulsion rakennetta happo-lämpökäsittelyympäristöissä.

Tarjoamme joustavia OEM- ja ODM-räätälöintipalveluita polydekstroosiraaka-aineprojekteihin:

🔹Mukautettu fyysisen indeksin viritys: säädettävä hiukkasten hienous, tavoitealueen pH-arvo ja räätälöity liukoisuuskyky asiakkaan formulaatiovaatimusten mukaan.

🔹 Private label -pakkauspalvelu: mittatilaustyönä painetut ulkopussit/tynnyrit, joissa on oma tuotemerkkisi logo, tuotekuvaus ja etikettitiedot.

🔹 Yhdistelmäsekoitus: esikuitusekoituksen sekoitus pyynnöstä.

🔹 Räätälöity eräkokoinen tuotanto: tue pilottikäyttöistä pienten erien valmistusta ja suuria massatuotantotilauksia.