Maissigluteenijauhon (CGM) ravintoarvo

Maissigluteenijauho (CGM), joka tunnetaan myös nimellä maissigluteenijauho, on väkevä proteiini{0}}sivutuote, joka syntyy maissin märkäjauhatuksesta- tärkkelyksen ja maissisiirapin tuotannon aikana. Tärkkelyksen, alkion ja kuidun erottamisen jälkeen gluteeniproteiiniliete konsentroidaan, kuivataan ja kuivataan kullankeltaiseksi-keltaiseksi jauheeksi tai rakeiksi. Saatavilla on kaksi yleistä kaupallista laatua:60 % raakaproteiinia (päävirta)ja 50 % raakaproteiinia. Se toimii kustannustehokkaana-proteiinipitoisena-rehuaineena siipikarjalle, sioille, märehtijöille, vesiviljelylle ja laadukkaalle lemmikkieläinten ruoalle. Sen ainutlaatuiset luonnolliset pigmenttiedut eivät ole verrattavissa muihin kasviproteiiniraaka-aineisiin, kuten soijapapujauhoon.

CGM-proteiinia hallitsevat zeiini (maissiprolamiini) ja gluteliini, jotka muodostavat erottuvan aminohappospektrin:

1. Erinomaiset aminohapot

Korkea leusiini: Runsaasti haarautunutta-ketjuista aminohappoa leusiinia, joka nopeuttaa lihasproteiinisynteesiä, lisää vähärasvaisen lihan saantia ja parantaa broilerien, sikojen ja kalojen ruhon laatua.

Korkea metioniini: Sisältää noin 2,4 g metioniinia 100 g proteiinia kohden, kriittinen rikki-sisältää aminohappo höyhenten kasvulle, munantuotannolle ja antioksidanttisynteesille. Se vähentää synteettisen metioniinin lisäystä rehuseoksiin.

Runsaasti glutamiinia ja proliinia: Tukee tuotantoeläinten suoliston terveyttä ja stressinsietokykyä.

2. Ravitsemukselliset puutteet

Lysiini ensimmäisenä rajoittavana aminohapona: Vain noin 1,7 % kokonaisproteiinista, paljon vähemmän kuin soijajauho (6,3 %) ja kalajauho (7,5 %). Yksittäinen CGM-ruokinta aiheuttaa hidasta kasvua ja huonon rehun muuntamisen.

Matala tryptofaanipitoisuus, toinen rajoittava aminohappo.

CGM:n kultainen-keltainen väri tulee korkean-pitoisuuden ksantofylleistä (200–500 mg/kg DM), jotka koostuvat pääasiassaluteiini ja zeaksantiini:

1. Siipikarjankasvatus: Syventää munankeltuaisen väriä ja broilerin ihon/varren pigmentaatiota parantaen siipikarjatuotteiden kaupallista ulkonäköä ilman keinotekoisia synteettisiä pigmenttejä.
2. Luonnollinen antioksidantti: Karotenoidit poistavat vapaita radikaaleja, vähentävät eläinten oksidatiivista stressiä, pidentävät kananmunien säilyvyyttä ja lisäävät lihan antioksidanttikapasiteettia.
3. Aquafeed: Parantaa koristekalojen ja kaupallisten kalojen, kuten tilapian ja katkarapujen, vartalon väriä.

• Alhaiset anti-ravitsemukselliset tekijät: Ei trypsiini-inhibiittoria, tanniinia tai glukosinolaatteja verrattuna soijapapu- ja rypsijauhoon; ei häiritse ruoansulatusta yksimahaisille eläimille.
• Hyvä proteiinien sulavuus: Yli 90 % energian ja proteiinien sulavuus sioilla, siipikarjalla ja märehtijöillä.
• Ei--allergeeninen karjalle: Maissiproteiini aiheuttaa harvoin allergisia reaktioita eläimissä, sopii herkälle lemmikkieläinten rehulle ja nuorten eläinten aloitusruokavalioihin.
• Sisältää hivenvitamiineja: luonnollista E-vitamiinia, maissin endospermista johdettuja B-vitamiineja.

1. Kertakäyttörajoitus: Soijajauhoa ei voida korvata kokonaan lysiinin puutteen vuoksi; tyypillinen lisäyssuhde: siipikarjan rehussa 5–15 %, sianrehussa 3–10 %, vesirehussa 8–20 %.
2. Maku: Kohtuullinen maku; liiallinen annostus voi vähentää nuorten eläinten rehun saantia.
3. Varastoinnin valvonta: Korkea proteiini- ja rasvapitoisuus; Vältä kosteaa ja korkeassa{0}}lämpötilaa estääksesi homeen ja mykotoksiinien saastumisen.
4. Märehtijöiden hyötykäyttö: Pitsimikrobit voivat osittain kompensoida lysiinin puutetta, joten CGM:llä on parempi ruokintavaikutus nautaeläimille ja lampaille kuin yksimahaisille eläimille.

Maissigluteeni ateriaon kaksi{0}}toiminnallista syötteen ainesosaa integroivaakorkea proteiinipitoisuus, korkea saatavilla oleva energia ja luonnolliset väriaineet. Vaikka sitä rajoittavatkin epätasapainoiset välttämättömät aminohapot, se toimii korvaamattomana ylimääräisenä proteiinilähteenä yhdistettynä lysiini-rikkaiden raaka-aineiden kanssa, mikä alentaa kokonaisrehukustannuksia ja parantaa eläintuotteiden pigmentaatiota ja tuotannon suorituskykyä.