Tuotteen kuvaus
Dowell elintarvikelaatuinen asesulfaami-K (Acesulfame Potassium, E950, CAS 55589-62-3) kuuluu voimakkaiden ei-ravitsevien makeutusaineiden oksatiatsinonidioksidiperheeseen. Tämä hieno valkoinen kiteinen jauhe tuottaa noin 200-kertaisesti sakkaroosia vastaavan makeuden, ja se antaa välittömän makeuden alkamisen ilman kaloreita valmiisiin ruokiin ja juomiin.
Nieltynä Ace-K kulkee ihmisen ruoansulatusreittien läpi ilman metabolista hajoamista; se imeytyy nopeasti maha-suolikanavassa ja erittyy täysin muuttumattomana virtsanerityksen kautta, eivätkä jätä kehoon kertymistä. Sen vankka syklinen molekyylirakenne tarjoaa luotettavan kestävyyden lämpöhajoamista ja hydrolyyttistä hajoamista vastaan. Se toimii tasaisesti kohtalaisen happamissa ja neutraaleissa pH-ympäristöissä, sietää UHT-pastörointia, jatkuvaa kuumaa täyttöä ja kaupallisia leivontaolosuhteita muodostamatta haitallisia hajoamissivutuotteita.
Tiukkojen GMP-yhteensopivien tuotantoprosessien mukaisesti valmistettu Ace-K:n bulkki täyttää JECFA:n, US-FDA:n, EFSA:n ja FSANZ:n maailmanlaajuiset lisäainevaatimukset. Se toimii sokeria vähentävän ydinkomponenttina vähäkalorisissa, sokerittomissa ja glykemiaystävällisissä tuotteissa maailmanlaajuisille elintarvikevalmistajille. Kun se yhdistetään muiden voimakkaiden makeutusaineiden tai polyolien kanssa, se vapauttaa makeuden synergiaa aistinvaraisten profiilien tarkentamiseksi ja yleisten formulointikustannusten optimoimiseksi.
Tekniset tiedot -standardi
| Testikohde | Erittely |
|---|---|
| Kemiallinen identiteetti | Asesulfaamikalium (E950) |
| CAS-nro | 55589‑62‑3 |
| Molekyylikaava | C₄H₄KNO4S |
| Molekyylipaino | 201,24 g/mol |
| Ulkonäkö | Hajuton valkoinen kiteinen hieno jauhe |
| Määritys (kuiva aine) | 99.0 % ~ 101.0 % |
| 1 % vesiliuoksen pH | 6.5‑7.5 |
| Kuivaushäviö | Enintään 1,0 % |
| Kaliumpitoisuus | 17.0‑21.0 % |
| Vesiliukoisuus @25 astetta | 20 g / 100 ml |
| UV-absorptio maksimi | 227 nm ± 2 nm |
| Orgaaniset epäpuhtaudet yhteensä | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 20 ppm |
| Raskasmetallit (lyijypohja) | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,0 ppm |
| Johtaa | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,0 ppm |
| Fluori | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3,0 ppm |
| Seleeni | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10,0 ppm |
| Sulfaatti | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 % |
| ADI-viitearvo | 15 mg/kg/vrk (EFSA 2025) |
Sovellus
Asesulfaami-K-jauheemme sopii laaja-alaisiin teollisiin formulaatioihin sokerin vähentämiseksi:
- Juomien tuotanto: hiilihapotetut virvoitusjuomat, hiilihapotetut hedelmäjuomat, urheilujuomat, sokeriton juomavalmis tee, maustettu pullovesi, nestemäiset siirappipohjat juomien esiseoksille. Sen happostabiili ominaisuus pitää makeuden muuttumattomana pitkäkestoisissa happamissa juomajärjestelmissä.
- Leipomo ja makeiset: säilyvät keksit, kakkuseokset, kovaksi keitetyt karkit, hyytelömakeiset, sokeriton purukumi; lämpöstabiilius säilyttää makean tunteen uunissa paistamisen tai karkkien keittämisen jälkeen.
- Maitotuotteet ja pakastejälkiruoat: fermentoitu jogurtti, vähärasvainen jäätelö, pikajälkiruokajauheseokset, maustetut maitovalmisteet, joissa se ei häiritse maitotuotteiden käymiskäyttäytymistä.
- Suunhoitotuotteet: sokerittomat hengitetyt mintut, hammastahna, alkoholia sisältävät suuhuuhteluvalmisteet, tuovat makeutta edistämättä hammaskariesta.
- Ravintoaineet ja farmaseuttiset tuotteet: purutabletit, diabeetikoille suunnatut ravintolisät, oraaliset nestemäiset siirapit, peittävät aktiivisten farmaseuttisten komponenttien epämiellyttävät katkerat sävyt.
Miksi valita meidät
- Tasainen laatu erästä toiseen: Itsenäinen laadunvalvontalaboratorio, jokaisen lähetyksen mukana tulee virallinen aitoustodistus; täydellinen erän jäljitettävyys, joka kattaa raaka-aineen saannin valmiin pakkaamisen kautta.
- Globaali sääntelyn yhdenmukaistaminen: Täydellinen dokumentaatio, mukaan lukien ISO9001, Halal, Kosher, MSDS, elintarvikelaatusertifikaatti; ei-GMO, allergeeniton, säteilyttämätön tuotanto, joka tukee EU:n, Pohjois-Amerikan, Kaakkois-Aasian, Lähi-idän ja Oseanian tuonnin tulliselvitystä.
- Erinomainen yhteensopivuus formulaatioiden kanssa: Todistettu synergia sukraloosin, aspartaamin, erytritolin kanssa; sekoitus nostaa yleistä makeuttamistehokkuutta 20–40 % samalla, kun se vähentää yksittäisiä Ace-K:n heikkoja karvaita sivutuoksuja, mikä alentaa makeutusaineen kokonaiskustannuksia.
- Joustava tilausasteikko: Saatavilla on sekä laboratoriokoekokoisia pieniä pakkauksia että 25 kg:n teollisia vientitynnyreitä, mukautettava MOQ käynnistyville T&K- ja massatuotantotehtaille.
- Lyhyt toimitusaika toimitusketjussa: Talletusvahvistetut tilaukset voidaan toimittaa 7 työpäivän kuluessa; monimuotoiset maailmanlaajuiset kuljetusratkaisut näytteille ja irtotavarakuormille.
- Tekninen muotoilutuki: Sovellustiimimme jakaa pyynnöstä käytännöllisiä sekoitussuhdeohjeita sokerittomien tuotteiden kehittämiseen.
OEM-palvelu
Tarjoamme räätälöityjä OEM- ja private label -ratkaisuja asesulfaami-K-makeutusaineprojekteihin:
- Mukautettu pakkauspalvelu: Mukautetut alumiinifoliopussit, pienikokoiset pussit, kuitutynnyrit ja HDPE-muovisäiliöt; mukautettu tarrataideteos brändisi suunnitteluvaatimusten mukaan.
- Mukautettu makeutusainesekoitus: Sekoita Ace-K sukraloosiin, erytritoliin tai muihin sallittuihin makeutusaineisiin tavoitellun makeuden ja aistinvaraisten vaatimusten mukaisesti; esisekoitettu valmis jauhe toimitetaan valmiina suoraan tuotantoon.
- Hiukkaskoon säätö: Säädä jauheen hienous vastaamaan erilaisia käsittelyvaatimuksia: hieno jauhe nestemäiseen esiseokseen, karkeampi kidelaatu pöytämakeutusainepusseihin.
- Dokumentaation räätälöinti: Luo kaupallisen muotoisen aitoustodistus, kauppalasku ja pakkausluettelo, joka on räätälöity kohdemaan tuonti-ilmoitustarpeisiisi.
- Low-MOQ-kokeilu OEM: Tue pienten erien räätälöityä tuotantoa uusien tuotteiden T&K-projekteihin ennen suurten määrien kaupallista käyttöönottoa.
Pakkaus, varastointi ja maailmanlaajuinen toimitusratkaisu
Pakkaustiedot
- Pieni näytepakkaus: 1 kg / 5 kg alumiinifoliopussi (laboratoriotestiä ja kaavakokeita varten)
- Teollinen irtotavaravienti: 25 kg:n kuiturumpu, jossa on elintarvike{1}}luokan muovivuoraus
Säilytysvaatimus
Sulje tiiviisti, säilytä viileässä, kuivassa, tuuletetussa varastossa, vältä suoraa auringonvaloa ja kosteutta; säilyvyys on 24 kuukautta suljetussa varastossa.
- Express (alle tai yhtä suuri kuin 100 kg): ovelta-ovelle-DHL/UPS/FedEx, kuljetusaika 3–5 päivää, sopii näytetestaukseen
- Lentorahti (100 kg–1 000 kg): lentokentältä-lentokentälle-, 5–7 päivää, tukee nopeaa täyttöä tehdastuotantoa varten
- Merirahti (suurempi tai yhtä suuri kuin 300 kg): Satamasta-satamaan-, noin 30 päivää, alhaisin kustannus suurille irtotuontitilauksille Kaikki lähetykset sisältävät täydelliset todistusasiakirjat tulli-ilmoitusta varten. Teemme yhteistyötä ammattimaisten tulliselvitysagenttien kanssa suurissa satamissa maailmanlaajuisesti.
Usein kysytyt kysymykset
Kysymys 1: Hajoaako asesulfaami-K korkean lämpötilan leivonta- tai sterilointityönkuluissa?
A1: Ace-K:lla on erinomainen lämpöstabiilisuus. Se ei hajoa tai menetä makeutta normaalien paistamisen, UHT-steriloinnin ja kuumatäyttötoimintojen aikana. Toisin kuin aspartaami, se pysyy toimivana korkean lämmön käsittelyn työnkuluissa.
Q2: Mitkä sekoitussuhteet toimivat parhaiten yhdistettäessä asesulfaami-K:ta sukraloosin kanssa?
A2: Yleiset teollisuusjuomasuhteet vaihtelevat välillä 3:7–7:3 (Ace-K vs. sukraloosi). Tarkka suhde riippuu makeuden intensiteetistä ja halutusta makukäyrästä. Tekninen tiimimme voi tarjota käytännöllisiä viitesuhteita tietylle tuotematriisille.
Kysymys 3: Mitä riskejä väärä varastointi voi aiheuttaa asesulfaami-K-jauheelle?
A3: Vaikka ainesosa itsessään on kemiallisesti stabiili, pitkäaikainen altistuminen korkean kosteuden ympäristöille laukaisee paakkuuntumisen. Pidä tynnyrit suljettuina, säilytä viileässä, kuivassa tuuletetussa varastossa; Vältä suoraa auringonvaloa ja kostean lattian kosketusta.
Kysymys 4: Voidaanko asesulfaami-K sisällyttää alkoholijuomien valmistukseen?
A4: Kyllä. Ace-K liukenee hyvin vesi-alkoholi-sekoitusjärjestelmiin. Sitä käytetään laajalti vähäsokerisissa alkoholijuomissa, juomavalmiissa cocktaileissa ja maustetuissa alkoholijuomissa makeustason säätämiseksi.
K5: Sopiiko tämä asesulfaami-K pöytämakeutusainetablettien valmistukseen?
A5: Täysin sovellettavissa. Voimme toimittaa tabletointiprosesseihin optimoituja hiukkaskokolaatuja. Suorapuristustablettituotannossa karkeammat kidefraktiot toimivat paremmin, mikä vähentää sulkemisriskiä.
Q6: Mitä asiakirjoja toimitat ulkomaisten irtotavaralähetysten tulliselvitykseen?
A6: Jokainen lähetys sisältää kauppalaskun, pakkausluettelon, eräkohtaisen aitoustodistuksen, käyttöturvallisuustiedotteen. Muita sertifikaatteja, kuten Halal, Kosher, voidaan toimittaa tuontiviranomaisen vaatimalla tavalla.
Kysymys 7: Onko olemassa elintarvikeluokkia, joissa asesulfaami-K E950:n käyttöä on rajoitettu?
A7: Käyttörajat vaihtelevat eri kansallisissa elintarvikemääräyksissä. Ennen massatuotantoa sinun tulee tarkistaa paikalliset lisäainelainsäädännöt (EFSA-, FDA- tai GB-standardit) suurimman sallitun annoksen saamiseksi EFSA:n kohdeelintarvikekategoriassa.
K8: Kuinka minun tulee käsitellä avattuja asesulfaami-K-pusseja tai -tynnyreitä?
A8: Kun alkuperäinen pakkaus on avattu, sulje elintarvikekelpoinen sisävuori välittömästi tiukasti. Suosittelemme nauttimaan avatun varaston 3 kuukauden sisällä kosteuden imeytymisen ja jauheen agglomeroitumisen estämiseksi.
Lähetä kysely tai ota meihin yhteyttä saadaksesi ilmaisen näytteen ja saadaksesi lisätietoja siitä.
Suositut Tagit: Elintarvikelaatuinen asesulfaami K -jauhe, Kiina elintarvikelaatuisen asesulfaami K -jauheen valmistajat, toimittajat, tehdas
